sábado, 23 de mayo de 2015

Buttercream de chocolate blanco

 Esta buttercream  la realicé para rellenar y cubir la tarta de la Kimmidoll, os pongo la receta, está buenísima!!


Ingredientes:
- 250gramos de mantequilla sin sal
- 250 gramos de azucar glass Santa María
- 100 gramos de chocolate blanco derretido

Elaboracion:

Primero troceamos el chocolate blanco  en un recipiente y lo metemos en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que se funda y cuando esté, lo reservamos para que se vaya enfriando.

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass tamizado, batimos a velocidad baja unos dos minutos subimos a media y seguimos batiendo unos cuatro, agregamos el chocolate y batimos a máxima potencia hasta que esté todo integrado, un par de minutos y ya tenemos lista nuestra buttercream de chocolate blanco.
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