sábado, 30 de enero de 2016

Tarta BB-8 de Star Wars, el despertar de la fuerza

Esta es la tarta que hice para el cumple de Víctor,  Con modelado de BB - 8 de la última película de Star Wars,  el despertar de la fuerza.


El bizcocho era de vainilla bañado con almíbar también de vainilla



Y estaba rellena de ganache de chocolate con leche montado.


lunes, 14 de diciembre de 2015

Galletas de Navidad con papel de azucar

Hola, quería enseñaros estas galletas que decoré con papel de azucar de www.fotopastel.com los diseños los encontrais en pre-hechos de Navidad, son preciosos.


Os las enseño en detalle y os explico un poco cómo las hice:


Para decorar esta galleta, mezclé un poco de colorante en gel de wilton amarillo dorado con colorante blanco de wilton y una pizca de vodka y pinté directamente la galleta, luego hice unas rayitas más finas verticales con el colorante en gel amarillo dorado y un pincelito más fino, pegué la imagen comestible con jarabe de maiz karo y le puse un detalle de hojas de acebo en fondant blanco, pintada con los mismos colorantes.


Como véis se puede meter en una bolsita para adornar vuestro árbol de navidad.


Esta otra la decoré con fondant blanco, le marqué unas rayas verticales para simular madera, puse alrededor unas hojas de acebo y para terminar pinté con colorante azul en polvo.


Aquí la tenéis como la anterior en el árbol.


Y para terminar, este reloj vintage decorado con fondant blanco con rayas verticales y colorante rosa en polvo.


martes, 8 de diciembre de 2015

Turrones caseros decorados con chocotransfer, de chocolate con leche y chocolate blanco y lacasitos


Hola, vengo con la segunda entrega de turrones, los grandes son de chocolate con leche, arroz inflado y un poquito de canela, la imagen en chocolate blanco:




Y los pequeñitos, que los hice en el molde de las magdalenas son de chocolate blanco, canela arroz inflado y lacasitos:


Son un detalle precioso para regalar y además están buenísimos presentados en unas bolsitas y con su lacito dorado, en este caso.

jueves, 3 de diciembre de 2015

Galletas de canela

Hola! Os traigo esta receta de galletas de canela, luego las decoraré y os enseñaré el resultado.


Ingredientes:

- 200 gramos de mantequilla con sal a temperatura ambiente.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 huevo pequeño
-1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 400 gramos de harina de todo uso

Elaboración:

Ponemos en nuestra batidora la mantequilla y la batimos hasta que esté cremosa, agregamos el azúcar y batimos hasta que se integre, agregamos el huevo, la esencia y la canela y batimos de nuevo, agregamos la harina tamizada y batimos hasta que la masa esté homogénea.

Cuando tengamos nuestra masa la dividimos en dos, y ponemos cada parte entre dos hojas de papel de horno, la estiramos y metemos sobre una bandeja, en el frigorífico durante unas tres horas.

Cuando haya transcurrido el tiempo las cortamos, ponemos en la bandeja del horno sobre una hoja de papel vegetal y horneamos a 180º durante 11 minutos aproximadamente, esto varía en función del tamaño y grosor de la galleta, cuando estén horneadas sacamos la bandeja, esoeramos unos minutos y pasamos las galletas a una rejilla para que se enfríen.

lunes, 30 de noviembre de 2015

Turrones decorados con chocotransfer y paso a paso del molde

Este fin de semana hice estos turrones decorados con chocotransfer de www.fotopastel.com unos diseños vintage preciosos.







Os diré primero cómo hacer vuestro propio molde para la medida de estos chocotransfer, son los pre-hechos navidad vintage de Fotopastel del 3 al 9 y los podéis encontrar en este enlace http://fotopastel.com/shopdisplayproducts.asp?page=2&id=25

Yo lo he hecho con estos tetra briks que tienen taponcito, primero lo lavamos bien por dentro y dejamos escurrir, despegamos los picos de las esquinas y aplastamos para que nos quede así:


Lo cortamos para que nos queden dos mitades como véis en la siguiente imagen y quitamos el tapón:


 Le damos la vuelta a uno de los lados y medimos desde el doblez del tetrabrik el inicio de la flechita que he pintado,  de un lado y de otro 6,5 cm lo señalamos con el boli fuerte asi luego se nos doblará mejor por ahí, los otros tres lados del que va a ser nuestro molde ya estan doblados por la forma del tetra brick y hacemos otra línea en la mitad de las dos que hemos pintado para cortar por ahí y separar dos partes


 Cortamos por la línea del centro que os he dicho:


 Doblamos la parte que nos quedaba por la línea que hemos dibujado


 Cortáis tal y como véis en la imagen


 formáis el molde y pegáis por fuera las solapitas con celo y ya lo tenemos


Nos salen 4 con un tetra brick de leche así que cogemos nuestros chocotransfer


Y recortamos 4, los colocamos en los moldes, la parte lisa tocando el molde y la rugosita que es la que tiene la manteca impresa mirando para nosotros que es sobre la que echaremos el chocolate blanco derretido para que quede transferida la imagen.


Para hacer estos 4 turrones  necesitamos:

- 150 gramos de chocolate blanco para comer, no de postres,
- 150 gramos de chocolate con leche
- 20 gramos de manteca de cacao, la tenéis también en Fotopastel http://fotopastel.com/shopexd.asp?id=160
- 40 gramos de arroz inflado yo lo he comprado sin chocolatear, en el lidl
- una pizca de canela en polvo

Elaboración:

Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundo sacándolo y removiéndolo para que no se queme, cuando esté derretido lo echamos sobre las imágenes y damos unos golpecitos para que no queden burbujas, los tengo sobre una bandeja y la meto en el frigorífico mientras sigo con la masa del turrón


- El chocolate con leche, lo derretimos igual que el blanco y reservamos.
- Derretimos la manteca de cacao igual y la mezclamos con el chocolate con leche.
- Agregamos un poquito de canela al gusto y removemos.
- Incorporamos los cereales, mezclamos bien y repartimos en los moldes presionando un poquito y finalmente dando unos golpes con la bandeja para que se asiente bien.


Los llevaremos otra vez al frigorífico y los dejaremos que se enfríen bien unas 6 horas o los podéis hacer por la noche y desmoldar y quitar el chocotransfer a la mañana siguiente, transcurrido el tiempo de frío abrimos los moldes para sacar los turrones y les quitamos el chocotransfer tirando del plastiquito de una esquina.


Y cuando hayan cogido temperatura ambiente los podemos meter en unas bolsitas y ponerles unos lacitos


Y quedan así de bonitos y así de ricos, mirad el corte



lunes, 23 de noviembre de 2015

Imprimible etiquetas navidad gratis

Buenas tardes.

He hecho estas etiquetas para Navidad con http://www.picmonkey.com/ y he pensado compartirlas con los seguidor@s de  mi blog, así que debajo de la imagen tenéis el enlace para que os las descargueis, espero que os gusten.

viernes, 13 de noviembre de 2015

Galletas de Frozen Fever, Hello Kitty y Peppa Pig con papel de azúcar y fondant

Buenos días,  os enseño estas galletitas que hice para un cumple, el papel de azúcar lo encargué en www.fotopastel.com subiendo las imágenes que me gustaban a través de su generador de imágenes, os lo recomiendo totalmente, además, en su blog www.fotopastelblog.blogspot.com.es tenéis muchísimas recetas y tutoriales para decorar con el papel de azúcar, de arroz, chocotransfer...






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