sábado, 29 de agosto de 2015

Tarta de pera

Buenas tardes, hoy os traigo la receta de esta deliciosa tarta de pera:



Yo esta vez para ir más rápido he comprado la masa quebrada para la base de la tarta, simplemente hornearla según las instrucciones, pero si la queréis preparar vosotros mismos os  pongo como hacerla.

Ingredientes para la masa quebrada:

- 130 gramos de mantequilla
- 70 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de harina
- La ralladura de medio limón

Elaboración:

Ponemos la mantequilla, azúcar glass, el huevo, la sal, la harina y la ralladura del limón en un bol y mezclamos con la ayuda de un tenedor, luego seguimos con las manos hasta que quede una masa uniforme, hacemos una bola y la envolvemos en papel film, la dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos.

Ingredientes para la tarta de peras:

- 1kg de peras
- 5 huevos
- El zumo de un limón
- 400 ml de nata líquida para montar
- 240 gramos de azúcar
- 15ml de esencia de vainilla

Elaboración:

En caso de haber hecho la masa quebrada anterior, cuando hayan transcurrido los 30 minutos de frío, precalentamos el horno a 220º, untamos un molde desmoldable de 26cm de diámetro con mantequilla y extendemos sobre el la masa dejando un borde altito, pinchamos la base con un tenedor por varios sitios y la horneamos unos 10 minutos a media altura.

En caso de haberla comprado, horneamos según las instrucciones.

Cuando esté horneada la base, pelamos las peras, las partimos por la mitad y les quitamos el corazón, las cortamos en cuñas y rociamos con el zumo del limón, y las distribuímos por toda la base.

En un bol, batimos los huevos con la nata, el azúcar, y la vainilla y vertemos la mezcla sobre la fruta, horneamos a 210 durante 40 minutos y ya está lista  nuestra tarta.

Dejamos enfriar primero a temperatura ambiente, tras 10 minutos ya podemos desmoldar y luego en el frigorífico.

martes, 18 de agosto de 2015

Tarta Star Wars con modelado Maestro Yoda

Hola! os enseño esta tarta de stars wars que hice, los colores amarillo y verde porque son los preferidos del cumpleañero, también querían al maestro Yoda.



 La tarta era Bizcocho de vainilla bañado con  almíbar de vainilla y rellena de buttercream de chocolate blanco y mermelada de arándanos.










Tarta tortugas ninja con tutorial de modelado Leonardo

 Hola, os enseño la tarta que le hice a Manuel para su cumple, el bizcocho era básico de vainilla, bañado con almíbar de vainilla y relleno de buttercream de chocolate blanco y buttercream de fresa, es de las tortugas ninja con Leonardo de protagonista.


Os dejo unas fotitos del paso a paso para elaborar a Leonardo.























 Aquí todas las decoraciones terminadas


 Y la tarta montada.



Galletas minions fondant

Holaa!!

Aquí están mis galletas de los minions, fuimos a ver la peli y la verdad que es superdivertida.

Estas las hice para el cumple de Alejandro, le marqué el nombre en el fondant-



Os muestro un poquito el procedimiento para hacerlas:








sábado, 8 de agosto de 2015

Galletas Spiderman con fondant

Buenos dias! Hoy os enseño estas galletas que decoré con fondant, de Siderman y os pongo un poco del proceso de decoración de la de la cara, vereis que es muy fácil.



Ahi estan las dos galletas y ahora vamos con las fotos de elaboración de la primera de ellas.

Primero estiramos fondant blanco para cubrir la galleta, lo cortamos con el mismo cortador que utilizamos para hacer las galletas y lo pegamos a la galleta con karo.


A continuación estiramos fondant rojo y lo cortamos con un cortador con forma de huevo para hacer la cabeza de Spiderman. Tambien hemos marcado en la galleta con una imprenta para galletas el nombre del homenajeado.


Lo pegamos sobre el fondant blanco, esto ya lo podemos hacer con el mismo karo o con un poquito de agua.


Con un rotulador de tinta comestible pintamos una tela de araña.


Y ahora vamos a hacer los ojos, primero cortamos dos círculos con una boquilla.


Y terminamos de darles la forma deseada cortándolos con una esteca.


Los pegamos sobre la cara y ya tenemos la galleta terminada, veis que fácil?


jueves, 6 de agosto de 2015

Galletas Pacman fondant

Hola os enseño estas galletas que hice para un cumpleaños decoradas en fondant con la tematica de Pac-man.



Un saludo y hasta la próxima 😊

lunes, 3 de agosto de 2015

Tarta Pocoyó fondant


Hola! Os enseño la última tarta que hice, de Pocoyó decorada en fondant y con modelado, os dejo fotos de la tarta y del proceso de modelado del muñeco.




La tarta era de bizcocho de vainilla relleno de buttercream de mora, bañada con almibar de vainilla.

Ahora os pongo unas fotitos del modelado de Pocoyó paso a paso.






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