lunes, 29 de octubre de 2012

Dedos de Bruja

Buenos días, para estrenar blog y como estamos muy cerca de Halloween haremos estas galletas dedos de bruja que están deliciosas.

Esta receta la he sacado de aqui


Ingredientes para unos 25 dedos de bruja:

Para la masa:

- 1 huevo XL
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 gr de azúcar
- 250 gr de harina de trigo normal (tamizada)
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 1 pizca de sal
Para decorar:

- mermelada de fresa
- almendras tostadas enteras, son para simular la uña
- 1 huevo pequeño para pincelar
Elaboración:

Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar y los batimos, agregamos el resto de ingredientes y amasamos hasta tener una masa homogénea, la envolvemos en film y la metemos en el frigorífico por lo menos una hora, la sacamos, vamos cogiendo porciones y haciendo la forma de los dedos, cogemos una almendra y con ella cogemos mermelada y la pegamos en el dedo, luego metemos la otra parte del dedo en la mermelada, les hacemos con un cuchillos las muecas como si fueran los nudillos y las pintamos con huevo batido.

Meter en horno precalentado a 180º en la zona baja. Dejar 10 minutos, colocarlo en el medio y poner calor arriba y abajo. Cuando empiecen a dorar (en unos 5 minutos más) apagamos y dejamos otros 5 minutos dentro.



Fuente: miblogdepintxos


 


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