Buñuelos de manzana

Buenos días, hoy os voy aponer la receta de unos buñuelos de manzana que están deliciosos! y muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

- 225 gramos de harina.
- 22 gramos de azúcar.
- 10 gramos de levadura química.
- 1 cucharada de azúcar vainillado.
- 1 pizca de sal.
- 2 huevos.
- 150 gramos de leche.
- 15 gramos de aceite de oliva.
- 2 manzanas ralladas.
- Aceite de girasol para freir y mezcla de azúcar con canela para rebozar.

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos.

Batimos los huevos y los mezclamos con la leche y el aceite y mezclamos con los ingredientes secos.

Rallamos la manzana y la agregramos a la masa.

Calentamos el aceite para freir, debe estar caliente pero no demasiado, con una cuchara sopera depositamos porciones de la masa en el aceite, los freimos hasta que estén dorados, los sacamos del aceite y rebozamos con nuestro azúcar con canela.

Y bueno este es el resultado, ya me diréis si os han gustado.