Tarta de manzana rápida

Hola, hoy os voy a poner otra versión de la tarta de manzana, ya os puse una de bastante elaboración y ahora os traigo la versión rápida.

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 125 gramos de azúcar.
- 20 gramos de aceite suave.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
- 75 mililitros de leche.
- 85 gramos de harina.
- 3 gramos de levadura química.
- 1 manzana.
- azúcar mezclado con canela para espolvorear.

Elaboracíón:

Ponemos a precalentar el horno a 180º , engrasamos el molde que hayamos elegido y le espolvoreamos harina.

Batimos el huevo, el azúcar, el aceite, la vainilla y la canela hasta conseguir una textura cremosa y reservamos.

En un bol aparte mezclamos y tamizamos la harina con la levadura, unimos con la mezcla anterior que teníamos reservada y removemos hasta obtener una masa homogénea y la vertemos en el molde.

Pelamos y descorazonamos la manzana y la cortamos en medias lunas y las vamos disponiendo encima de nuestra masa, espolvoreamos la mezcla de azúcar y canela, introducimos en el horno y la dejamos unos 40 minutos o hasta que esté dorada.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla, fácil y rápida, verdad?